La FAO destaca el compromiso de México con la seguridad alimentaria global al acoger la Vigésima Tercera Reunión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas
Ciudad de México, 25 de febrero de 2025. — La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconoce el liderazgo de México en la creación de estándares internacionales de inocuidad alimentaria y comercio justo, al acoger la Vigésima Tercera Reunión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas (CCFFV23). Este encuentro es clave para fortalecer la seguridad alimentaria global, promover el comercio agroalimentario sostenible y proteger la salud de consumidoras/res.
México, a través de la Secretaría de Economía, por medio de su Unidad de Normatividad, Competitividad y Competencia, y de la Dirección General de Normas como punto de contacto, preside el Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas, con la participación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) como especialista técnico. Este Comité está coordinado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Establecido en 1987 y actualmente acogido por México, el Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas (CCFFV) elabora normas y códigos de prácticas mundiales que garantizan la calidad e inocuidad de frutas y hortalizas frescas en el comercio internacional, fomentando prácticas comerciales equitativas y fortaleciendo la cooperación entre países.
“México ha demostrado su compromiso con la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agroalimentaria, convirtiéndose en un referente en la región”, destacó Lina Pohl, Representante de la FAO en México. “El trabajo conjunto entre gobiernos, productores y organismos internacionales es clave para garantizar alimentos seguros y de calidad, al tiempo que se fortalece la economía rural y se combate la pobreza”, agregó.
Andrea Genoveva Solano Rendón, Presidenta del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas y Titular de la Unidad de Normatividad, Competitividad y Competencia de la Secretaría de Economía, subrayó la importancia de adaptar las normas a los retos actuales del sector agroalimentario. “Armonizar estándares en un mundo diverso es un reto, pero es esencial para garantizar productos seguros y competitivos, protegiendo a los consumidores y apoyando a los agricultores. En esta sesión, trabajamos por normas inclusivas y flexibles que respondan a los desafíos del cambio climático, la innovación tecnológica y la dinámica del comercio internacional”, afirmó.
Durante la apertura del evento, Marcelo Ebrard, Secretario de Economía, destacó el papel estratégico del Codex Alimentarius en la protección de la salud pública y el fortalecimiento del comercio global. “El Codex nos cuida a todas y todos. Aunque su labor es muchas veces silenciosa, es estratégica para fijar normas que equilibran el comercio justo y la protección del consumidor”, señaló.
Por su parte, Leonel Cota Montaño, Subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural, resaltó los avances logrados en el sector agroalimentario mexicano y el rol del Comité en la consolidación de México como potencia exportadora. “A 38 años de la creación de este Comité, los resultados son extraordinarios. México ha logrado dinamizar su comercio agroalimentario y fortalecer la protección al consumidor, consolidándose como uno de los principales exportadores de frutas y hortalizas frescas”, destacó.
Desde la perspectiva internacional, Khalid Alzahrani, Vicepresidente del Codex Alimentarius, subrayó la importancia de la cooperación global para fortalecer los sistemas agroalimentarios. “El trabajo del Codex va más allá de las normas técnicas; se trata de proteger la salud pública y garantizar la seguridad alimentaria a nivel mundial. México ha demostrado un liderazgo ejemplar en este proceso y su rol es clave para construir sistemas agroalimentarios más sostenibles”, indicó.
Impulsando sistemas alimentarios sostenibles y resilientes
La FAO hace un llamado a los países miembros a continuar fortaleciendo la seguridad alimentaria global mediante el desarrollo de normas inclusivas, basadas en evidencia científica y diseñadas para proteger la salud pública, facilitar el comercio internacional y promover sistemas agroalimentarios sostenibles y resilientes.
El trabajo del CCFFV se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y contribuye directamente a erradicar el hambre, reducir la pobreza rural, mejorar la nutrición y fomentar prácticas agrícolas responsables.
La FAO reitera su compromiso de apoyar a los países en el fortalecimiento de sus sistemas agroalimentarios y en la adopción de políticas públicas que garanticen alimentos seguros y nutritivos para todas las personas, sin dejar a nadie atrás.
