La industria mexicana que no se detuvo: industria alimentaria
La crisis por COVID-19 provocó en México y el mundo que varias industrias bajaran la cortina momentáneamente, y solo aquellas actividades consideradas como esenciales mantuvieron su ritmo para brindar productos y servicios a la población. Una de estas industrias es la alimentaria, que de acuerdo con el Indicador Mensual de la Actividad Industrial (IMAI) es una de las pocas que se ha mantenido estable. ¿Qué sería de nosotros si esta industria hubiera parado estos meses? La respuesta es simple, hubiera provocado un desabasto en alimentos. Los campos mexicanos producen en…
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